Sushiman

DESCRIÇÃO Gerenciar o estoque de alimentos e trabalhando com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. Realiza limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos, organização setor e preparo de alimentos.   Responsabilidades Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi; Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade; Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado; Coordenar com o Maítre para garantir preparação adequada, considerando pedidos especiais e alergias a alimentos Monitorar o estoque de alimentos; Manter princípios de higiene em todas as áreas de cozinha e limpar o seu espaço no final do turno. Requisitos Experiência de trabalho Sushi ou em restaurante asiático; Bom conhecimento dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi; Capacidade de trabalhar rápida e cuidadosamente; Espírito de equipe; Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e à noite; Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos;   Remuneração e benefícios  Salário: R$ 1.852,13 Benefícios: Vale-transporte; Alimentação na empresa;