Sushiman

Responsabilidades ; Preparar pratos da culinária japonesa, especialmente sushis e sashimis ; Manusear adequadamente os alimentos, garantindo a qualidade e segurança alimentar ; Organizar o ambiente de trabalho e manter a limpeza da área de preparo Requisitos ; Experiência prévia na função de sushiman ; Conhecimento profundo sobre pescados e técnicas de corte ; Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em ambientes de alta demanda Habilidades ; Destreza manual e habilidade para cortar peixes e demais ingredientes com precisão ; Conhecimento sobre diferentes tipos de peixes e frutos do mar ; Atenção aos detalhes e senso estético para montagem dos pratos