Sushiman

Responsável por auxiliar os profissionais de nossa rede de restaurantes a executarem o padrão da preparação dos alimentos e seguir a ficha técnica, auxiliando no controle do estoque, montagem dos pratos conforme receituário estabelecido e garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos.
Grande capacidade de ensinar e transferir para outras pessoas suas habilidades e conhecimento.
Ter conhecimento em fichas técnicas de preparo de alimentos.
Conhecimento das rotinas e normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
Importante treinar novos profissionais da equipe no preparo ideal dos pratos quentes e frios.
Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos