Sushiman

O Sushiman será responsável pela preparação e montagem de pratos da culinária japonesa, principalmente sushi, sashimi, temakis, rolls, entre outros.
Ele deve garantir que os pratos sejam preparados de forma adequada, com uma apresentação atraente e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.
O profissional deve se preocupar com a qualidade e frescor dos ingredientes, além de manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
Atividades do Sushiman: Preparar sushis, sashimis e outros pratos japoneses; Higienizar e preparar ingredientes; Montar pratos com apresentação atraente; Controlar estoque e insumos; Manter o local de trabalho limpo e organizado.
Requisitos: Experiência na função de Sushiman; Conhecimento em cortes de peixe e pratos japoneses; Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; Compromisso com higiene e segurança alimentar; Disponibilidade para horários noturnos e finais de semana.