Sushiman

Restaurante admite Sushiman em Uberaba. Principais Responsabilidades:Preparar pratos crus, limpar os peixes, manuseio de frutos do mar e seguir receitas, pesos e o chef.Preparar sushi, sashimi e outros pratos da culinária japonesa de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.Selecionar, limpar, cortar e manipular peixes e frutos do mar frescos para utilização na preparação dos pratos, seguindo os procedimentos de higiene e segurança alimentar.Preparar o arroz japonês de acordo com as técnicas tradicionais, controlando a temperatura e a umidade para obter a consistência ideal.Desenvolver novas receitas e combinações de ingredientes, buscando inovação e criatividade na culinária japonesa.Gerenciar o estoque de ingredientes necessários para a preparação dos pratos, garantindo a reposição adequada e evitando desperdícios.Manter a área de trabalho limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas sanitárias e de segurança alimentar.Benefícios oferecidos:Refeição no LocalSalário:A combinar.Observações:Regime de contratação: EfetivoPeríodo: Tempo integralHorário de trabalho: Horário flexível.Segunda a Sábado. Das 17:00 às 01:20.Id:29362102709#VagaUrgente