Sushiman/Peixeiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um talentoso Sushiman ou Peixeiro para se juntar à nossa equipe no setor de gastronomia. Se você é apaixonado pela culinária japonesa e tem habilidades excepcionais em preparar sushis e outros pratos típicos, nós queremos te conhecer Nosso candidato ideal é alguém comprometido, responsável, humilde e com experiência comprovada como Sushiman. É imprescindível ter amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na cozinha japonesa e saber trabalhar bem em equipe. Responsabilidades: - Preparar sushis e outros pratos de acordo com as normas e padrões estabelecidos pela empresa; - Higienizar e organizar os equipamentos e utensílios de trabalho; - Manter a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando sua frescura e validade; - Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar; - Trabalhar em equipe com outros chefs e cozinheiros, garantindo uma operação harmoniosa na cozinha. Requisitos: - Experiência como Sushiman ou peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses renomados; - Amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na culinária japonesa; - Habilidade em preparar sushi, sashimi, temaki, entre outros pratos típicos; - Comprometimento em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade aos clientes; - Respeito às normas de higiene e segurança alimentar; - Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe; - Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde você poderá aprimorar suas habilidades como Sushiman e contribuir para o crescimento da nossa empresa. Além disso, proporcionamos treinamentos constantes e oportunidades de crescimento profissional. Se você é um apaixonado pela culinária japonesa e se encaixa no perfil que estamos buscando, envie seu currículo agora mesmo Estamos ansiosos para conhecê-lo e ter você em nossa equipe.