Sushimen

Estamos contratando um **Sushiman** para integrar nossa equipe! Procuramos um profissional qualificado e dedicado, que se preocupe não apenas com a preparação dos pratos, mas também com a conservação dos alimentos e a manutenção do ambiente de trabalho.

**Responsabilidades**:

- Preparar e montar pratos de sushi, sashimi e outras iguarias japonesas, garantindo a padronização e apresentação de acordo com a ficha técnica de cada item.
- Realizar a limpeza e a conservação dos produtos, utensílios e da área de trabalho, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
- Manusear peixes, mariscos e outros ingredientes com habilidade e precisão, garantindo o corte e a textura adequados para cada preparação.
- Assegurar a qualidade dos ingredientes utilizados e o correto armazenamento dos mesmos.
- Elaborar pratos com capricho, criatividade e agilidade, mantendo um alto padrão de qualidade no serviço.

**Requisitos**
- Experiência de trabalho como Sushiman ou em restaurante asiático
- Bom conhecimento dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi
- Habilidade no uso de facas e no manuseio de peixes e frutos do mar.
- Conhecimento em técnicas de preparo e montagem de pratos frios e quentes da culinária japonesa.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e agilidade na execução dos pratos.
- Atenção aos detalhes e comprometimento com a padronização e qualidade dos produtos.
- Espírito de equipe
- Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e à noite

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.500,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta

Data de início prevista: 25/11/2024