Técnica Em Nutrição Uan - Atibaia

- Gerenciar unidade de alimentação com grande volume de refeições; - Gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços; -Atender o cliente referente aos cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato; - Delegar funções para que todos os processos aconteçam e que estejam tudo em dia e dentro das normas; - Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área - Saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe Requisitos: - Experiência em Cozinha Industrial - Conhecimento do sistema Teknisa - Registro Ativo e Anuidade em dia - Veículo próprio - Residir em Atibaia ou proximidades **Disponibilidade para trabalhar na Escala 6x1 das 07:00 às 15:20 de segunda à sábado** Local de trabalho: Atibaia, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES refeição coletiva gestão de pessoas gestão de UAN