Técnico De Laticínios | Fazenda Bananal | Paraty E Cunha/Rj

**Sobre a Empresa:** A Fazenda Bananal é uma propriedade histórica do século XVII, localizada em Paraty/RJ, e reconhecida por seu compromisso com a conservação da Mata Atlântica e a valorização da cultura local.
Com uma área de 180 hectares preservados, a fazenda oferece uma experiência única de imersão na natureza, proporcionando diversas atividades que conectam os visitantes ao meio ambiente e à cultura paratiense.
Entre suas principais atividades estão trilhas ecológicas, visitas à agrofloresta, oficinas de arte e sustentabilidade, e eventos educativos.
O restaurante da fazenda é destaque por seu conceito "do campo para a mesa", com pratos de alta gastronomia preparados com ingredientes orgânicos produzidos na própria fazenda, utilizando técnicas sustentáveis de cultivo.
A Fazenda Bananal também desenvolve projetos socioambientais em parceria com comunidades locais, promovendo a educação ambiental e iniciativas de preservação.
Esse ambiente valoriza a integração entre natureza e cultura, tornando-se um espaço único para quem busca trabalhar com foco em sustentabilidade e inovação no setor agroflorestal e turístico.
**Principais Atividades ou Funções:** l   Atuar na unidade da fazenda Bananal em Paraty/RJ e na fazenda Candeia, que fica localizada em Cunha/RJ, que é uma produção recém-inaugurada focada na produção de leite; l   Acompanhar o recebimento do leite; l   Realizar e interpretar análises técnicas do leite; l   Desenvolver produtos e alinhar os padrões de produção; l   Controlar a qualidade dos processos e produtos; l   Realizar adequações de embalagens.
l   Gerir o espaço e os processos produtivos, com capacidade de autogestão.
l   Participar ativamente do aprendizado e desenvolvimento na produção artesanal de queijos e laticínios.
l   Proatividade na busca por melhorias e inovação.
**Requisitos:** l   Técnico em Laticínios, Engenharia de Alimentos, Produção ou áreas correlatas; l   Conhecimento básico/possuir alguma noção sobre processo de fabricação de laticínios; l   Disponibilidade para atuar em Paraty e Cunha/RJ; l   CNH categoria B; l   Disponibilidade e flexibilidade de horários.
**Benefícios:** l   Plano de Saúde ; l   Plano Odontológico; l   Seguro de Vida; l   Alimentação; l   Vale Transporte; l   Materiais para trabalho (notebook); l   Uniforme higienizado na fazenda; l   Oportunidade de desenvolvimento e crescimento profissional.