**Sobre a Empresa**:
A Fazenda Bananal é uma propriedade histórica do século XVII, localizada em Paraty/RJ, e reconhecida por seu compromisso com a conservação da Mata Atlântica e a valorização da cultura local. Com uma área de 180 hectares preservados, a fazenda oferece uma experiência única de imersão na natureza, proporcionando diversas atividades que conectam os visitantes ao meio ambiente e à cultura paratiense.
Entre suas principais atividades estão trilhas ecológicas, visitas à agrofloresta, oficinas de arte e sustentabilidade, e eventos educativos. O restaurante da fazenda é destaque por seu conceito "do campo para a mesa", com pratos de alta gastronomia preparados com ingredientes orgânicos produzidos na própria fazenda, utilizando técnicas sustentáveis de cultivo.
A Fazenda Bananal também desenvolve projetos socioambientais em parceria com comunidades locais, promovendo a educação ambiental e iniciativas de preservação. Esse ambiente valoriza a integração entre natureza e cultura, tornando-se um espaço único para quem busca trabalhar com foco em sustentabilidade e inovação no setor agroflorestal e turístico.
***Principais Atividades ou Funções**:
l Atuar na unidade da fazenda Bananal em Paraty/RJ e na fazenda Candeia, que fica localizada em Cunha/RJ, que é uma produção recém-inaugurada focada na produção de leite;
l Acompanhar o recebimento do leite;
l Realizar e interpretar análises técnicas do leite;
l Desenvolver produtos e alinhar os padrões de produção;
l Controlar a qualidade dos processos e produtos;
l Realizar adequações de embalagens.
l Gerir o espaço e os processos produtivos, com capacidade de autogestão.
l Participar ativamente do aprendizado e desenvolvimento na produção artesanal de queijos e laticínios.
l Proatividade na busca por melhorias e inovação.
**Requisitos**:
l Técnico em Laticínios, Engenharia de Alimentos, Produção ou áreas correlatas;
l Conhecimento básico/possuir alguma noção sobre processo de fabricação de laticínios;
l Disponibilidade para atuar em Paraty e Cunha/RJ;
l CNH categoria B;
l Disponibilidade e flexibilidade de horários.
**Benefícios**:
l Plano de Saúde;
l Plano Odontológico;
l Seguro de Vida;
l Alimentação;
l Vale Transporte;
l Materiais para trabalho (notebook);
l Uniforme higienizado na fazenda;
l Oportunidade de desenvolvimento e crescimento profissional.