Técnico Em Nutrição

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Supervisor Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Cargo: TÉCNICA EM NUTRIÇÃO Requisitos: Formado em técnico de nutrição Salário: R$2.748,54 Escala: Segunda a Sábado Horário: 07h às 15h20 Região de trabalho: Tiradentes, Marechal e Bonsucesso (PRECISA TER FÁCIL ACESSO AS 3 REGIÕES) ROTINA DIÁRIA: - Solicitar materiais primários para realizar o pré-preparo - Monitorar o descongelamento dos produtos. - Proceder o corte da matéria prima de acordo com o cardápio e conforme a preparação, obedecendo às per captas e padrões definidos. - Responder pela organização, limpeza, manutenção e conservação dos equipamentos, mobília. - Monitorar toda a cadeira fria de sua responsabilidade e efetuar a coleta de amostra. - Realizar o controle de per capitas e rendimentos. - Acompanhar a montagem e distribuição de refeições. - Obedecer às normas de segurança determinadas pela empresa. - Degustar e aprovar diariamente as diversas especialidades do(s) cardápio(s). - Orientar os colaboradores no preparo, na preparação, na rotulagem, na distribuição e na administração de refeições. - Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas garantindo o uso correto de EPI's, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental, alimentos, equipamentos e utensílios; - Aplicar programas de treinamento e reciclagem aos funcionários. Interessados enviar currículo em nosso WhatsApp (11) 93934-2887