Vaga De Gerente De Unidade (Nutricionista)

Responsabilidades Gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto.Gerenciar atividades de:Recebimento;Qualidade e cardápio;Pré-preparo;Preparo;Higienização das áreas.Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas.Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta.Requisitos Ensino superior completo (nutrição);Conhecimento em sistema Teecfood (será um diferencial);Experiência em Unidades de alimentação e nutrição;Pacote Office básico a intermediário;#J-18808-Ljbffr