Vaga De Gerente De Unidade (Nutricionista)

Responsabilidades

Gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto.
Gerenciar atividades de:
Recebimento;
Qualidade e cardápio;
Pré-preparo;
Preparo;
Higienização das áreas.
Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas.
Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta.
Requisitos

Ensino superior completo

(nutrição);
Conhecimento em sistema Teecfood

(será um diferencial);
Experiência em Unidades de alimentação e nutrição;
Pacote Office

básico a intermediário;

#J-18808-Ljbffr