Vaga De Gerente Operacional De Restaurante - Osasco

Descrição da Vaga
A pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurante com sistema Self-Service com salão.
Buscamos um profissional que possua:

Pró-atividade;
Boa comunicação;
Gostar de trabalhar com pessoas;
Muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time;
Agilidade e comprometimento;
Capacidade de trabalhar bem sob pressão;
Gosto por desafios;
Jogo de cintura.

Você será responsável em coordenar e gerenciar as seguintes atividades:

Abrir e/ou fechar o restaurante;
Abrir e/ou fechar o sistema e caixa;
Receber e conferir mercadoria;
Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade);
Controle de desperdício;
Solicitar compras;
Planejar, supervisionar, coordenar e controlar todas as áreas do restaurante, cozinha, buffet e salão e, se necessário, atuar nas áreas;
Recepcionar e atender o cliente (receber feedback de atendimento etc);
Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos;
Promover o bom convívio da equipe;
Realizar feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
Planejar escala de trabalho;
Assegurar o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar;
Gestão de normas da vigilância sanitária e manutenção das normas de limpeza e higiene;
Atenção a manutenções corretivas e preventivas;
Conferir e organizar toda a casa.

Precisamos de alguém que goste de pôr a mão na massa!
Requisitos:

Disponibilidade total de horário e em escala 6x1. Por ser cargo de confiança, não há horário fixo;
Ensino médio completo;
Experiência como gerente comprovada em carteira;
Ter trabalhado no ramo alimentício, restaurante;
Residir na região ou ter fácil acesso a Osasco.

#J-18808-Ljbffr