Vaga De Sub Chefe De Cozinha

Diferencial formação em Gastronomia; Perfil de liderança e comunicação,
conhecimento técnico com cozinha quente e fria; Disponibilidade de horário para
regime de escala.
Atividades
Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;
Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor; Assegurar que
a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade;
Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos
quando necessário; Resolver habilmente todosos problemas que surgirem e assumir o
controle de qualquer situação problemática Encomendar suprimentos para repor o
estoque adequadamente; Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de
segurança; Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes.
Benefícios
Salário
comissão
variável
VA
VT
Seguro de vida.
Observações

INTERESSADOS ENVIAR O CURRÍCULO PARA O E-MAIL:
INSERIDA EM:
CANDIDATE-SE ATÉ: