Para nós da M. Dias Branco, a qualidade de vida no ambiente de trabalho, bem como, o desenvolvimento pessoal e profissional dos nossos colaboradores, são considerados fatores primordiais para o sucesso. Por isso, investimos constantemente em treinamentos e na construção de um clima organizacional favorável ao alcance dos resultados. Estamos sempre em busca de bons profissionais para integrar à nossa equipe nas mais diversas áreas e unidades. Nossas marcas:
Piraquê, Fit Food, Adria, Jasmine, Frontera, Vitarella, Isabela, Fortaleza, Richester, Puro Sabor, Finna e muitas outras, são conhecidas nos mais diversos mercados que atuamos e levam a qualidade da M. Dias Branco para a mesa de milhões de famílias brasileiras. Cada marca ocupa uma posição de destaque em seus mercados, conquistando diversos prêmios em pesquisas junto aos consumidores. Missão do Cargo:
Acompanhar junto à prestadora de serviço o cumprimento dos procedimentos de nutrição visando uma alimentação saudável e segura. Seus desafios serão:
Fazer o controle das refeições; Apoiar no planejamento orçamentário e controlar todas as despesas relacionadas ao refeitório; Monitorar a higiene pessoal do quadro operacional para atender normas de segurança alimentar; Orientar e supervisionararrumação dos balcões de refeição para facilitar a distribuição; Coletar a amostra e guardar conforme legislação; Monitorar e registrar a temperatura das preparações e equipamentos dos balcões, para manter o controle de qualidade; Coletar dados do controle do resto ingestão e pesquisa de satisfação, para monitoramento da aceitabilidade do serviço; Coordenar a distribuição de quadro operacional nos setores com suas respectivas tarefas; Coletar, diariamente, do sistema, o registro das catracas, relativo ao número de refeições; Supervisionar a higienização das instalações, equipamentos e utensílios para garantir o controle higiênico sanitário; Monitorar o uso do equipamento individual nas atividades que se fizerem necessários a fim de assegurar integridade física dos colaboradores; Fazer controles operacionais:
levantamento de utensílios, acompanhamento de refeições; Supervisionar rotinas do Auxiliar de Copa e Cozinha e Assistente de Serviços gerais; Programar e supervisionar as solicitações de coffee break; Cumprir os requisitos de segurança de alimentos. Técnico em Nutrição concluído. 6 meses de experiência na área ou áreas correlatas.Será um diferencial se:
Noções de nutrição. Pacote Office ou similares. Noções de rotinas administrativas. ?BPF (Boas Práticas de Fabricação) (anual). Vivência na área de UAN.
