Confeiteiro Chefe

**Indústria de Panificação busca Confeiteiro Chefe**

**Experiência**:mínima de 05 anos

**Cursos**:manipulação de Alimentos e Confeitaria

**Atividades/ Responsabilidades**:

- Fazer a Gestão de Pessoal, acompanhar e administrar os processos de confeitaria..
- Fabricação e finalização de diferentes tipos de confeitos (bolos, doces, tortas);
- Realizar todo o processo de fabricação dos produtos gelados;
- Acompanha a homogeinização e verifica a consistência da massa;
- Preparação de recheios, coberturas e caldas;
- Desenvolver a elaboração(arte) na produção dos confeitos;
- Requisição de produtos e controle de estoque;
- Responsável pela manutenção e conservação de utensílios do dia a dia;
- Responsável por orientar e auxiliar o trabalho dos auxiliares.
- Manutenção e limpeza geral do seu ambiente de trabalho
- Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos;
- Todas as atividades inerentes às boas práticas e produção dos confeitos e outras atividades afins.
- Toda produção de confeitos gelados (bolos, doces, tortas, etc)

**Escala de Trabalho**: 6x1

**Turnos**: Manhã

Refeição no local.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Confeitaria Gelada (obrigatório)