Cozinheiro

Conferir os produtos existentes na geladeira, câmaras frias e prateleiras, verificando a validade e qualidade dos mesmos, informando ao superior caso detecte irregularidades;
- Delegar e distribuir tarefas aos Auxiliares de Cozinha, acompanhando a execução dos trabalhos, orientando-os em relação ao padrão de exigência da empresa;
- Sugerir para a Nutricionista novas receitas, visando atualização do cardápio;
- Realizar o pré-preparo dos alimentos, lavando, descascando e picando legumes e verduras, para que sejam utilizados na preparação dos pratos, conforme cardápio estabelecido. Ensino Médio Completo - Experiência comprovada na função - Cursos técnicos na área de cozinha Conhecimentos necessários: - Interpretação de receitas. - Boas práticas de manipulação de alimentos - Preparar molhos e carnes e guarnições, seguindo receitas definidas, para que sejam elaborados os pratos. Horário: 1 abertura das 07h às 16h20 de segunda a sábado Fechamento das 13h10 às 22h de segunda sábado