Cumim (Hotelaria) – Mercure Hotels – Copacabana

Cumim (Hotelaria) – Mercure Hotels – Copacabana
Descrição da vaga
• Auxiliar nas atividades da área de Alimentos e Bebidas, servindo bebidas, limpando as
mesas e transportando os pedidos da copa até o Garçom, nos diversos pontos de vendas
(restaurante, bar, room servisse, eventos etc.).
• Limpar as mesas e transportar os pedidos nos diversos pontos de vendas (restaurante, bar,
eventos etc.).
• Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados.
• Preparar a mise-en-place dos pontos de vendas.
• Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes, quando necessário.
• Auxiliar na reposição de buffets.
• Auxiliar na montagem e abastecimento das salas de eventos, bem como nos serviços de
alimentos e bebidas, como coffee break, banquetes e coquetéis, quando necessário.
• Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando
necessário.
• Aplicar os processos e procedimentos do "Auto Controle" da área;
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações
Ensino médio completo.
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
Informações adicionais
Cursos e qualificações na área será um diferencial.