Encarregado De Panificação Confeitaria Max Butantã Sp

Diariamente define os volumes de fabricação de pães em função da quantidade e diversidade de produtos expostos; Orienta, lidera e/ou executa a fabricação de pães e similares abrangendo desde a requisição da matéria prima necessária mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento; Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta; Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros e Auxiliares; Periodicamente apura os resultados da Padaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área. Faz gestão de pessoas de forma geral; Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Técnico em Panificação Empresa: Super Muffato Empresa atua no ramo de supermercado. Ramo: Comércio Atacadista (JJ)