Encarregado De Restaurantes E Bares

Supervisionar a equipe de atendimento e operações do restaurante e bar.Garantir a qualidade do atendimento ao cliente e a experiência gastronômica.Planejar e controlar o estoque de alimentos e bebidas.Coordenar a escala de trabalho dos funcionários.Realizar treinamentos e desenvolvimento da equipe.Monitorar os indicadores de desempenho do restaurante e bar.Manter a limpeza e organização do estabelecimento.Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.Participar de reuniões de planejamento e avaliação com a gerência.Resolver conflitos e problemas do dia a dia.