Garçom I

Apresentam o cardápio ao hóspede/cliente consultando-o sobre as preferências e fazendo-lhe sugestões, para auxiliá-lo na escolha dos pratos. Servem os alimentos e bebidas, apresentando-os ao usuário e dispondo-os nos pratos e copos. Recolhem as travessas, talheres e outros recipientes desocupados, encaminham os mesmos para lavagem e secagem. Preparam mesa de refeições, dispondo em ordem pratos, copos, talheres e guardanapos. Executam outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Arrumam as mesas e mantém o salão organizado.