Gerente De Alimentos & Bebidas

**Responsabilidades**:
Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevados

Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo

Elaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente

Liderar a equipe de alimentos e bebidas atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal de talento

Estabelecer objetivos, KPI's, cronogramas, políticas e procedimentos

Assegurar comunicação bidirecional e fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipe

Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança cumprindo as regras de higiene e manipulação de alimentos

Comunicar à gerência os resultados de vendas e de produtividade, cuidar do cronograma de manutenções preventivas, orçamentos de reparos necessários e gerir toda a documentação obrigatória para o setor. Fazer gestão a vista acompanhando os principais indicadores como faturamento, custo de a&b, ticket médio e cmv

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$5.331,04 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas