Gerente De Alimentos E Bebidas - Salinópolis/Pa Salinópolis - Pa Pessoa Jurídica

Gerente de Alimentos e Bebidas - Salinópolis/PANa GAV Resorts somos motivados pela paixão, inovação, inquietude, descobertas e agilidade. Vivemos essas experiências diariamente em um ambiente de trabalho inovador e que cresce cada dia mais.Buscamos um(a) Gerente de A&B experiente, o(a) profissional deve ter experiência em gestão de A&B em resorts de grande porte. Além disso, o candidato(a) deverá ter domínio sobre os principais KPIs de gestão de alimentos e bebidas na hotelaria.Responsabilidades:Gestão Estratégica e Operacional: Implementar estratégias para otimizar operações de A&B.Liderança e Desenvolvimento de Equipe: Colaborar na seleção e retenção de talentos. Implementar programas de treinamento.Controle de Qualidade e Inovação Culinária: Supervisionar processos de produção. Liderar criação e atualização de cardápios.Gestão de Eventos e Experiência do Cliente: Gerir eventos, garantindo metas e KPIs financeiros, NPS e C-Sat.Análise Financeira e Controle de Custos: Elaborar relatórios financeiros. Desenvolver sistema de controle de custos e precificação.Conformidade e Gestão de Qualidade: Assegurar cumprimento de normas de saúde e segurança. Implementar sistemas de gestão de qualidade.Inovação e Melhoria Contínua: Implementar melhorias contínuas.Requisitos:Experiência sólida e comprovada na função de Gerente de A&B, preferencialmente em empresas do setor hoteleiro.Conhecimento em gestão de custos, controle de estoque, logística e gestão de pessoas.Habilidade na gestão de equipes, liderança, comunicação e resolução de conflitos.Domínio do pacote Office.Venha fazer parte da equipe da GAV Resorts e multiplique felicidade com a gente!
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