Gerente De Restaurante Bob S (1)

Descrição:Nível superior completo ou cursando;Disponibilidade para escala 6X1;Idade mínima de 18 anos;Conhecimento dos indicadores CMV, CMO, Mix de Produtos e Lucros e Perdas.Responsabilidades:Realizar o processo de recrutamento e seleção de pessoal, utilizando as fontes de captação de candidatos, captando currículos, fazendo a sua triagem, aplicando os testes recomendados e realizando as entrevistas necessárias;Controlar orçamentos, gerenciar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar e fidelizar mais clientes;Atender os clientes e organizar pesquisas de satisfação;Inspecionar, orientar, corrigir e garantir a aplicação do treinamento realizado pelos Monitores e Líderes;Avaliar e atuar nos resultados de treinamento apresentados pelos Monitores e Líderes em seus relatórios de treinamento;Elaborar junto aos Assistentes escalas de revezamento (folgas, horários) de toda a equipe;Supervisionar e garantir a correta utilização do banco de horas dos colaboradores;Garantir que todos os colaboradores estejam cadastrados nas plataformas de treinamento e comunicação da Marca;Identificar as necessidades dos clientes e o comportamento da concorrência, visando à definição de formas de melhor atender o cliente e superar a concorrência, elaborando os planos para consecução desse objetivo;Supervisionar se todos os colaboradores realizaram as trilhas de capacitação EAD obrigatórias na Academia de Excelência, assim como acompanhar o processo de reciclagem semestral.
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