Gerente De Restaurante

Nível: Gerente Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Escala 6x1 uma folga na semana trabalha dois domingos e folga um.
Benefícios: Vale transporte Responsabilidades da posição: Gerenciar a equipe de colaboradores do restaurante, garantindo o cumprimento das escalas de trabalho e treinamentos necessários.
Assegurar o padrão de qualidade dos produtos e serviços oferecidos no restaurante.
Realizar o controle de estoque, pedidos de compras e inventários.
Atender e solucionar reclamações de clientes, visando a satisfação e fidelização dos mesmos.
Participar ativamente na definição de estratégias de marketing e vendas para o restaurante.
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Manter a comunicação fluida com a equipe e a direção do restaurante.
Buscar constantemente melhorias nos processos e resultados do restaurante.
Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência comprovada na área de gestão de restaurantes Habilidade em liderança e gestão de equipes Conhecimento em gestão de custos e estoque Capacidade de solucionar problemas de forma eficiente Orientação para resultados e cumprimento de metas Excelente comunicação e habilidades interpessoais Flexibilidade de horários e disponibilidade para finais de semana Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico Formação acadêmica na área de Gastronomia ou Administração