Maitre

Supervisionar e administrar todo o setor sob sua responsabilidade, zelar pelo seu perfeito funcionamento, visando o bom atendimento ao cliente, a satisfação de suas necessidades, bem como o seu retorno.Supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes nos restaurantes.Atender às reclamações dos clientes.Participar da elaboração dos cardápios dos restaurantes e bares.Controlar os materiais permanentes, equipamentos e utensílios dos setores e responder por eles.Zelar pela conservação e pela manutenção dos equipamentos e materiais de seu restaurante.Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento.Assessorar a Direção no recrutamento, formação, avaliação, e em outras decisões relativas a seu pessoal.Fazer entrevistas técnicas na seleção de candidatos.Fazer entrevistas técnicas na seleção de candidatos.Orientar seus liderados.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos