Pensar em chocolate é pensar em felicidade com sabor, não é mesmo?
Aqui na Cacau Show, somos apaixonados por chocolate e por todas as experiências e memórias que ele proporciona.
Por isso, nós cuidamos com atenção de cada detalhe para oferecer aos nossos clientes os melhores produtos, atendimento personalizado, e claro, uma deliciosa experiência.
E para isso acontecer, contamos com uma turma que conhece o chocolate desde a sua origem, além de toda a sua potencialidade e possibilidades. Aqui, trabalhamos com ética, disciplina e a melhor tecnologia para sempre entregar produtos que farão parte de momentos especiais na vida de milhares de pessoas!
A nossa grande paixão é transformar o ordinário em extraordinário. Nossa cultura é repleta de elementos que traduzem toda a nossa intensidade em proporcionar os melhores momentos e oportunidades para nossa turma.
Aqui nós sonhamos, planejamos, acreditamos, realizamos e estamos sempre conectados. Ao longo da nossa jornada, construímos uma história sólida e nos tornamos líderes no segmento de chocolates finos do mundo, com mais de 3.700 lojas em todo Brasil, gerando oportunidades de emprego e buscando sempre fazer a diferença no mundo, afinal... Vivemos para, juntos, tocar a vida das pessoas, compartilhando momentos especiais. /n Ensino Superior Completo em Nutrição - obrigatório Pós Graduação - desejável Experiência em Hotelaria - diferencial Experiência como Responsável Técnica Experiência com UAN - diferencial /n Controlar a qualidade dos alimentos produzidos e acompanhar todo o processo de produção.
Orientando os colaboradores no que diz respeito à higiene (que tipo de uniforme devem usar, quais produtos podem ser utilizados para limpar os equipamentos) e manuseio e manipulação dos alimentos.
O nutricionista é responsável por elaborar o conteúdo nutricional que será impresso nas embalagens dos produtos, bem como elaborar informes técnico-científicos sobre os alimentos.
Calcular valor nutritivo das refeições Acompanhar o preparo e distribuição das refeições, recebimento e armazenagem dos gêneros alimentícios, possibilitando melhor rendimento dos serviços Realizar elaboração de cardápios semanais Realizar a implantação sanitária, treinamento aos colaboradores, orientação, supervisão e organização aos procedimentos realizados Controlar a qualidade dos alimentos produzidos, acompanhando o processo de produção e manipulação Cuidar para que as normas da vigilância sanitária sejam rigidamente cumpridas, fazendo o controle sanitário diariamente.
Verificar armazenamento, validade e qualidade dos alimentos Orientar a equipe na forma de armazenar, higienizar e manipular os alimentos Coordenar atividades técnicas do hotel, orientando o trabalho da equipe Fazer a coleta de amostras dos alimentos, para assegurar que o controle de qualidade realmente esteja assegurando a qualidade dos alimentos servidos Planejar/executar periodicamente programas de treinamentos aos colaboradores Supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos Supervisionar atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições Promover programas de educação alimentar junto aos colaboradores Acompanhar as inspeções feitas pela fiscalização Prestar as informações necessárias aos órgãos de fiscalização Notificar surtos de DTA's (Doenças Transmitidas por Alimentos) ao órgão de vigilância.
