Supervisor De Suprimentos De Restaurantes

Sobre a Empresa - O Industria E é uma Holding focada nos setores vibrantes da gastronomia e do entretenimento. Suas casas estão localizadas em pontos icônicos da cidade, como o Parque Ibirapuera e o MAC, e são referências da gastronomia no Brasil, tendo conquistado diversos prêmios e honrarias. Hoje tem em seu portfólio 5 casas, que atendem um público premium. São elas o Vista Ibirapuera, Vista Café, Vista Jardins, Selvagem e Mirante Congonhas e está em pleno projeto de expansão. Sobre o Cargo - Buscamos um profissional para supervisionar todas as atividades da cadeia de suprimentos dos restaurantes do grupo. Será responsável pelas atividades de planejamento de compras de alimentos e bebidas, controle de estoques e operações logísticas, estruturação de processos, negociação com fornecedores, controle de indicadores de performance e liderança de equipe. Experiência em suprimentos de restaurantes é imprescindível. Responsabilidades Supervisionar todas as atividades da cadeia de suprimentos dos restaurantes do grupo Planejamento de compras de alimentos e bebidas Controle de estoques e operações logísticas Estruturação de processos Negociação com fornecedores Controle de indicadores de performance Liderança de equipe Habilidades Necessárias - Experiência na cadeia de suprimentos de restaurantes é imprescindível