Vaga De Gerente De Alimentos E Bebidas

Responsabilidades:

Gerenciar a equipe de cozinha e atendimento
Controlar o estoque de alimentos e bebidas
Garantir a qualidade dos produtos servidos
Desenvolver novos pratos e bebidas
Monitorar o cumprimento das normas de segurança alimentar
Elaborar relatórios de desempenho e vendas
Fazer compras, quando necessário
Solicitar e ordenar as manutenções da loja

Requisitos:

Experiência prévia como Gerente de Alimentos e Bebidas
Conhecimento em gestão de equipe e estoque
Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas
Experiência em restaurantes de grande porte
Conhecimento em normas de segurança alimentar
Curso de gestão de negócios na área de alimentos e bebidas

#J-18808-Ljbffr